HPK

mesothelioma survival rates,structured settlement annuity companies,mesothelioma attorneys california,structured settlements annuities,structured settlement buyer,mesothelioma suit,mesothelioma claim,small business administration sba,structured settlement purchasers,wisconsin mesothelioma attorney,houston tx auto insurance,mesotheliama,mesothelioma lawyer virginia,seattle mesothelioma lawyer,selling my structured settlement,mesothelioma attorney illinois,selling annuity,mesothelioma trial attorney,injury lawyer houston tx,baltimore mesothelioma attorneys,mesothelioma care,mesothelioma lawyer texas,structered settlement,houston motorcycle accident lawyer,p0135 honda civic 2004,structured settlement investments,mesothelioma lawyer dallas,caraccidentlawyer,structured settlemen,houston mesothelioma attorney,structured settlement sell,new york mesothelioma law firm,cash out structured settlement,mesothelioma lawyer chicago,lawsuit mesothelioma,truck accident attorney los angeles,asbestos exposure lawyers,mesothelioma cases,emergency response plan ppt,support.peachtree.com,structured settlement quote,semi truck accident lawyers,auto accident attorney Torrance,mesothelioma lawyer asbestos cancer lawsuit,mesothelioma lawyers san diego,asbestos mesothelioma lawsuit,buying structured settlements,mesothelioma attorney assistance,tennessee mesothelioma lawyer,earthlink business internet,meso lawyer,tucson car accident attorney,accident attorney orange county,mesothelioma litigation,mesothelioma settlements amounts,mesothelioma law firms,new mexico mesothelioma lawyer,accident attorneys orange county,mesothelioma lawsuit,personal injury accident lawyer,purchase structured settlements,firm law mesothelioma,car accident lawyers los angeles,mesothelioma attorneys,structured settlement company,auto accident lawyer san francisco,mesotheolima,los angeles motorcycle accident lawyer,mesothelioma attorney florida,broward county dui lawyer,state of california car insurance,selling a structured settlement,best accident attorneys,accident attorney san bernardino,mesothelioma ct,hughes net business,california motorcycle accident lawyer,mesothelioma help,washington mesothelioma attorney,best mesothelioma lawyers,diagnosed with mesothelioma,motorcycle accident attorney chicago,structured settlement need cash now,mesothelioma settlement amounts,motorcycle accident attorney sacramento,alcohol rehab center in florida,fast cash for house,car accident lawyer michigan,maritime lawyer houston,mesothelioma personal injury lawyers,personal injury attorney ocala fl,business voice mail service,california mesothelioma attorney,offshore accident lawyer,buy structured settlements,philadelphia mesothelioma lawyer,selling structured settlement,workplace accident attorney,illinois mesothelioma lawyer

Menu Navigasi

💥 Resep Camilan Kroket Singkong Isi Bengkoang Ebi 💥




Rinduuuuuu sekali ingin makan kroket kampung halaman...di kampung kelahiranku kroket yg femes bukan kroket kentang tapi kroket singkong yg isinya tumis pepaya muda.Lama saya memutar otak.Singkong asli dari kebun sulit sekali di dpt apalagi yg kualitas baik.Pepaya muda jg cari di mana wong tinggal di kota di perumahan yg tak lg memiliki sisa lahan sejengkalpun di sekeliling rumah.Pikir punya pikir akhirnya ketemulah ide utk membuat kroket dari singkong keju olahan merek D9.Kalau di Kota Semarang banyak jualnya di gerai2/toko2 spt Essy Brownies, Quois, dll.Pabriknya ada di Salatiga.Saya sebelum pandemi covid 19 pernah datang langsung bersama suami ke pusat pengolahannya di Argomulyo Salatiga dan beli 10 bungkus.Sebagai pengganti pepaya muda saya gunakan bengkoang dan wortel.Ternyata perpaduan semua bahan yg saya pilih tsb menghasilkan kroket yg cantik di mata dan lezat di lidah Masya Allah...Thank You Allah.😋😋😋😘😘😘😍😍😍

Bahan-bahan
  • 7 orang
  • 500 gr singkong keju D9 tumbuk
  • 50 gr tepung terigu 🏔 Biru
  • 50 gr tepung tapioka
  • 5 sdm tepung terigu untuk membalur adonan&tangan
Bumbu untuk kulit:
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1 sdt bubuk kaldu jamur (me: merek totole)
  • 6 sdm Air
Bahan Isian
  • 1 bh wortel iris korek api
  • 1/2 bh bengkoang ukuran sedang(Iris korek api)
Bumbu yg dihaluskan untuk isian:
  • 5 siung bawang merah ukuran sedang(jika kecil2 10 siung)
  • 3 bh bawang putih ukuran sedang
  • 2 sdm ebi(rendam air panas, Tiriskan)
  • 1 bh cabe rawit kecil(yg suka pedas silahkan ditambah)
  • 1 butir telur kocok lepas
Bumbu pelengkap utk Isian
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam halus
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt munjung kaldu jamur(saya pake totole)
Langkah
  1. Kukus Singkong siap saji merek D9 di magiccom.Dekatkan cobek muntu disamping magiccom.Saat singkong udah panas...ambil dikit2 dari magiccom lalu ulek hingga halus.Yg lain jgn diangkat biarkan di magiccom terus sampai singkong habis.Tujuannya agar singkong panas terus shg mudah diulek/ditumbuk.Sisihkan.Membuat bahan kulit dulu boleh.Bahan isian dulu jg boleh.Silahkan mana yg baiknya aja.Nggak ada pengaruhnya dgn hasil akhir.
  2. Ambil timbangan.Timbang singkong yg udah dihaluskan sebanyak 500 gr.Pindahkan ke dalam wadah.Masukkan 6 sdm air uleni singkong halus dgn air hingga benar2 lumat lalu tambahkan garam dan bubuk kaldu jamur.Uleni lagi hingga rata.Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu uleni hingga tercampur rata.Setelah itu masukkan tepung tapiokanya.Uleni jg hingga membentuk adonan yg dapat dipulung.Uleninya lama2 jg gpp krn bukan roti dia tdk mengandung ragi jd tdk berpengaruh thdp hasil akhir.Sisihkan.
  3. Buat Isian.Ulek hingga halus 5 siung bawang merah+3 siung bawang putih+cabe rawit dan 2 sdm ebi.Sisihkan.Siapkan bahan untuk Isian berupa Irisan bengkoang dan Irisan wortelnya.
  4. Ambil wajan.Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum.
  5. Masukkan Irisan wortel dan bengkoang bersamaan aduk2 rata.Tunggu hingga lemas Jangan tambahkan air ya karena bengkoangnya udah mengandung air.Setelah bengkoang agak lemas bumbui dgn lada, gula, garam dan kaldu jamur.Tes Rasa.Jika udah pas matikan api.Pecahkan 1 butir telur Aduk2 rata.Sisihkan.
  6. Ambil adonan no.2 bentuk spt mangkok.Isi dgn bahan isian.Lalu bentuk bulat2 lonjong.Setelah itu taburi dgn sedikit terigu kering agar tdk lengket di wadah penyimpanan dan jg agar tdk lengket bila berdempetan dgn adonan yg lain.Lakukan hgg adonan habis.Isian jgn banyak2 secukupnya saja.Saya bikin kroketnya kecil2 jadi isinya dikit2 aja sekitar 1 sdt.
  7. Jika dalam membentuk bulat2an lonjong tersebut terjadi kegagalan misal ada yg pecah, isian ada yg keluar sedikit dll.Cara mengatasinya yairu dgn membuat bubur terigu.Yaitu tepung terigu dicampur dgn air shg menjadi bubur.Tutup lobang ataupun retakan dgn bubur terigu tsb lalu taburi dgn terigu kering.Jgn dibentuk2 bulat2 lonjong lagi.Diamkan.
  8. Goreng kroket dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan dgn api kecil menuju sedang.Angkat dan sajikan.Kroket saya cantik tidak pecah.Rasanya...Enakkkkk banget...Thank You Allah...😋😋😋😘😘😘😍
Bagikan ke Facebook

Artikel Terkait

Tidak ada artikel lain dengan kategori serupa.