Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

🍄 RESEP JENGKOL KALIO 🍄




BAHAN-BAHAN :

- 250 gr jengkol berumur yang tua direbus, pipihkan

- 700 ml santan cair

- 1 batang sereh memarkan

- 4 lembar daun salam

- 4 lembar daun jeruk sobek- sobek

- garam, kaldu jamur, lada serbuk serta sedikit gula pasir atau gula merah.


Baca Juga :





BUMBU HALUS  :

- cabe merah ikal serta rawit sesuai selera

- 8 biji bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 4 biji kemiri

- 1 sdt ketumbar

- Sedikit jahe, kunyit serta lengkuas.

CARA MEMEBUAT :

- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan sereh, salam dan daun jeruk tumis lagi agak lama sampai bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan minyak

- Masukkan santan dan jengkol, didihkan. Bumbui garam, kaldu jamur, merica dan gula sesuai selera

- Masak sampai bumbu meresap dan kuah santan menyusut. Jangan lupa cek rasa, angkat sajikan dengan nasi hangat